篤

相模原の旧ラーメン横丁、旧相模原ーめんワールドにオープンしたつけ麺屋。
先週末だけオープン価格で安かったので食べてみた。

注文したのは野菜つけそば。汁が濃いので普通盛りの麺では
物足りなく感じてしまったが、店がぎょうてん系列なので
それなりにノウハウはあるのか、味は嫌いじゃない。

ただ普段の価格が800円ではなかなか足を運べないかな。

近藤家

国道16線沿いにあるラーメン屋。矢部駅よりやや南にある。
注文したのはとんこつラーメン。

600円だからなのか量は少なめ。チャーシューも薄くさっと食べられる。
スープはやや塩っ気があるが、コクは強くないので
これ位ないと物足りないかもしれない。

魚料理 みうら

銚子漁港の道路を挟んで向かいには幾つかの料理屋が並ぶ。
その中で今回選んだのがこの「みうら」

注文したのは鯵がてんこ盛りの「鯵山丼」。
丼にご飯を盛り、その上に海苔を敷き、後は鯵が載っているだけ。
だが、この豪快さがシンプルに美味い。

曽文 その2

以前食べに行った曽文では雷曽文麺という辛いラーメンを食べたが、
今回はオーソドックスに曽文麺を注文した。

だがこれはハズレかな。食べていく内にどんどんスープが薄くなる。
特に野菜の水切りが甘いからその水分が出ていくのだろう。

最後の方はダシのない味噌汁に麺と野菜を入れた煮物みたいになってしまった。

で、一番美味しいのは後日食べた味噌曽文麺だった。濃くて美味い。

曽文

会社近くにあるラーメン屋で二郎系らしい。
だが辛いと知らず、辛い雷曽文麺を注文。野菜はダブルで。

そして登場したのがこのラーメン。。。一目見て、感嘆じゃなく
「もやしは何グラム？」なんて自問自答してました。

とにかく食べるのに時間がかかるかかる。しかもやたらと辛いし。
でもそこそこ美味いと思う。スープもコッテリ好きだし。

ただ要注意なのは店員の愛想があんまりな事かな。僕は気にしないが。

吟じ

相模原に一昨年オープンした拉麺横丁は、その後相模原ー麺わーるどと
名前を変えて営業を続けたが昨年８月一杯で一時閉館。
その麺わーるどが笑福門と名を変えて再び登場。

まだ開店準備中の店がある中、新たに営業を開始したのがこの吟じ。
寄ったのは開店初日は無料という情報を聞きつけてのもの。

ラーメンはこの姿を見てわかるが、二郎を意識したものかなと思った。
そういう味に近いが、思ったより薄くて、濃いのが好きな人にはね。
辛味の醤油で味が結構変わるから、まだ開店直後で波があるのかな。
野菜が増し増しまでいけるから腹一杯食べられるのは嬉しい。
豚も大きく角切りになったものが入っていた。

出る時にオーナーらしき人が頭を深々と下げていたのが印象的だった。

セルフうどん やま

徳島駅のすぐ近くにあるうどん屋さん。
店は関東で言うはなまるうどん等と同じで、うどんを
注文し一品物の天ぷら等を取って会計するシステム。

注文したのはぶっかけの冷やしの大盛。これで370円。安い。

何よりうれしいのが薬味のトッピングが無料。それに甘えて
刻みネギと大根おろしを沢山入れてしまった。天かすも。

麺は讃岐うどんに近くコシが強く、モチモチしていて美味しい。
吉田うどんに慣れているとこの位じゃないと物足りなくなるかな。
徳島に来たらまた行きたい。

大臣

渋谷にある空海プロデュースのつけ麺屋大臣。記憶が正しければ、
空海とは渋谷にあるラーメン屋で何度か行ってる筈。

一番人気の鶏白湯つけ麺を注文。店の一番人気の様だ。味はこってり系。
あっさり醤油とは違ってやや白濁してる。
一玉から三玉の特盛りまで値段が変わらないのはお得で
この鶏白湯つけ麺は730円とまずまず。
つけ汁の中に煮込まれた鶏が入っているだけだが、シンプルで美味い。
トッピングも別料金で各種選べる様だ。

麺屋武蔵 武骨外伝

少なくとも武蔵の屋号にはここ五年以上来ていなかった。
この外伝もたまたま渋谷を通りかかって見かけたのだった。
長い間来ていないとその味もすっかり忘れてしまっている。

だから逆に先入観なくその味を楽しめると言う見方もできなくはない。

お勧めのつけめんを注文する。麺が大盛でも値段が変わらないのが嬉しい。
つけ麺のスープが温めだが、熱いのを食べたければ
最初からかけめんを注文すればいい。
つけめんを私があまり食べないのは温いのが嫌なのではなく薄く
なっていくのが嫌なだけ。
最初から温いのは全く苦にもならない。それどころか猫舌なので
ドンドン食がすすむ。

味玉も意味がわからないと言う人もいるみたいだが、
自分で好きに食べればよろし。
どんな食べ方をするのか、それがアイデンティティとも言える。

普通に美味しい。久しぶりに美味しいつけめんを食べた気がする。
ただヤッパリ自分はかけめん、ラーメン派だな。

風と花 その3

風と花の限定ラーメン。この日は「じゃすとビーフジャンキー」。
いつもは豚肉が入るジャンキーぶたそばが、この日は牛になって登場。
連休最終日だったが出掛ける用事がありそのついでに入ってみた。

味はジャンキーぶたそば（汁なし麺）の肉を牛にしただけで、
美味しいには美味しいが、特に新しい驚きは無かったかな。
肉はデカいにはデカいんだけど。

限定ラーメンだけあって少し高かったなあ。

麺場 浜虎

横浜に本店のある浜虎。藤沢で寄ってみた。噂になっていた鶏塩ラーメンを注文。
出されて始めに感じたのは麺の色が黒い事。色は珍しいが、　
味はツルツルした食感で食べやすく美味しい。

スープは癖が無く塩ラーメン然としてまろやかで美味しい。
トッピングの半熟玉子がまた絶品。
チャーシューも薄くオマケ程度のものでなく大きく入っていて嬉しい。

虎心房だいにんぐ その2

相模原駅前にある有名なラーメン屋。
この日は少しだけ時間があったので外食する事に。
で、前回ここに来た時とは趣向を変えて、期間限定ラーメンを注文。

その名も「開運ラーメン　日の出」。この店の人気メニューである
虎心麺がベースで、白濁したスープに平打麺が良く絡んでいる。
上に乗っているのはソースが掛かったハンバーグ。そのソースがスープに
溶けて、とろみと酸味が絶妙に合わさり美味しかった。

ハンバーグの中に入っている人参の形で、オマケがもらえる。

光麺

表参道にあるラーメン屋さん。寒いとラーメンが食べたくなる。

「トッピング全部乗せ」が分かりやすい。で、それを注文。
チャーシューと角煮の両方入っているのが嬉しい。

肝心のラーメンは熟成光麺という名のトンコツ。まろやかな味でなかなかイケる。

村山ホープ軒

なかなか足を運ばなくなるだろう東大和市で入ったラーメン屋さん。
東大和市駅をずっと北に歩いていくと右側に見えてくる。

トンコツベースのスープで脂も浮いているけど、食べると
案外あっさりしていてスルスルと入っていく。
スープとよく絡んで美味いわ。620円なのが財布に優しい。

こむらさき

昨日の試合後上機嫌になりラーメン博物館に。
訪れたのは熊本ラーメンのこむらさき。

癖のないまろやかなトンコツスープに、ツルツルと入っていく細麺。
焦がしニンニクが入っていて、味にアクセントが付いていて美味い。

胡心房

町田駅の線路の脇にあるラーメン屋さんで、確か相模原の
虎心房だいにんぐの娘さんがやっている店と聞いた事がある。
行った時は店員は皆女性だった。

その影響だろうか内装はラーメン屋ではなく、一見すると
インテリアやキッチンの配置から洋食屋さんの様な趣を感じる。

ラーメンはこってり系なのだが、豆乳が使われているのだろうか
味が非常にマイルドに仕上がっていて、食べやすい。味玉もなかなか。

えびす丸

仕事が早く終わり、帰り道の途中で寄ったラーメン屋さん。
国道沿いにあり、片倉駅から北口を出て左に歩けば建物が見えるだろう。

中華そばはシンプルでいてあっさりしていて美味しい。
昔懐かしいとは自分は思わないけど食べやすく誰もが美味しいと思うはず。
500円と言うのも非常に良心的である。

麺矢 龍王

大森駅から徒歩五分のアーケード街の一番端にあるラーメン屋さん。

注文したのは有名な醤油ラーメンではなく、少し贅沢をして
トッピングを全て入れた龍王スペシャル。
トッピングは豪華になったが、スープにわかめの味？が染み出し過ぎて、
味が安っぽくなってしまった感じがあるのが後悔。
それを除くとズルズル進む麺は美味いし、チャーシューも
結構入っているのでそこそこ満足出来た。価格はスペシャルが1100円。

次は素直に醤油ラーメンを注文しようと思う。

キリン食堂

相模原にある人気のラーメン屋さん。
この店の外壁には昔の映画の看板が並びレトロさが漂ってきます。

ラーメンは何種類もありますが、やはりオススメはこの肉そば。
チャーシュー麺の様に何枚もバラ肉が入ってます。
そして濃口醤油のスープは細麺と良く合い、食が進みます。
魚介ダシが滲み出てきて、スープを飲んでいくと
底には粗く残ったそれらのカスが沈んでいます。

家系が割合として多い相模原ですが、たまにはこうした
濃口醤油ラーメンってのもいいもんです。

やすべえ

渋谷にあるつけ麺屋。渋谷駅の東口近くにある渋谷警察署の
道路を挟んだ向かい側にある小さなお店。

この店の最大の特徴は麺のボリュームとのコストパフォーマンスの良さ。
スープも前に比べて濃くなって良かった。
つけ麺の嫌いなところはスープが薄くなる事だから濃くなって歓迎です。

狭い店だから凄く並んでいる時もあります。でも、
ファーストフードじゃないんだからそれも仕方ないね。

雷家

川崎駅近くにある家系のラーメン屋。
他の家系ラーメン屋と比べると、僅かにスープの味は薄いかも。
麺は太麺でやや短く切ってある。
好きな味だね。

とん風

町田駅のバスターミナルに面したトンカツ屋さん。ジムに行き
疲れた身体に豚肉をとる為に入店。ご飯食べ放題だったのも惹かれた。
昔は東京とんかつと言う店名だったのを改装して和風の佇まいに。

このとん風御膳はメンチカツとヒレカツ二つに漬け物とデザート。
ご飯が食べ放題なので730円は手頃な価格に感じる。

店名のとん風は東風に通じるが、春に吹く東風だとしたら、
それ以外の季節の景気は？と思ったのは余計なお世話か。

風と花 その2

期間限定メニューが大好きな「風と花」。今回は
「ジャンキーぶたそば」を食べてみる。

これは所謂汁のないラーメンで油ソバとも言われる場合がある。
上に載っているのは唐辛子と擦ったニンニクと大量のモヤシ。

よくかき混ぜて食べるのだけど、食べていくに従って、
ジワジワと辛味がしみ出てくる。
辛いのが苦手な人ご遠慮下さいと張り紙にあった意味がわかった。
このトロトロした麺と汁の絡み具合が美味しい。それでいて700円。
癖になりそう。だからジャンキーなのか。　

萬○屋

京急川崎駅の近く、DICEの裏にあるラーメン屋。
食べたのは赤味噌ラーメン。赤味噌だけにこってりした味、
もしくは赤つまり唐辛子と味噌を使った辛いラーメンを想像していたが、
予想に反して？まったりとした普通の味噌ラーメンだった。
ネギともやしが多かったので、
もっと味を濃くしてもらえばよかったと思った。

味奈登庵

アメフト観戦の前に腹ごしらえした関内南口の蕎麦屋さん。
これがもりそばの大盛の大盛の通称「富士山盛り」。

すんません。何人前ですか？ゆうに三人前は越えてます。
高さも30センチ越えてます。
そしてこれで500円。安い！並のもりそばが300円だからね。